Pflaumen-Zwiebel-Chutney

Ich habe in dem Kochbuch "Kochen hat Saison" ein ganz tolles Rezept entdeckt, als ich auf der Suche nach Möglichkeiten war, was ich (außer Marmelade) noch so mit meinen ganzen Zwetschgen am Baum machen kann. Es hörte sich zwar erst etwas seltsam in meinen Ohren an, aber als ich zum ersten Mal in mein Cammembert-Brot mit "Pflaumen-Zwiebel-Chutney" reinbiss, war ich total begeistert. Mein erstes Rezept habe ich anstelle von roten Zwiebeln mit weißen gemacht, aber es ändert nur ein wenig etwas an der Farbe und dem intensiveren Geschmack der Zwiebel. Probiert es aus, ich finde es super lecker :-).